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对话蔚来李斌:2026 年押注大五座 SUV,存储成本大涨但蔚来不涨价

作者 刘学文
2026年3月13日 19:24

蔚来的首个季度盈利财报在 2025 年 3 月 10 日如约而至,即便从去年开始蔚来就宣布了季度盈利目标,但对于一家持续亏损,经常陷入质疑需要一再自证的新造车企业而言,2025 年四季度的 12.5 亿元经营利润是一个崭新的开始,或许它经受的质疑会少一些,大家对它的信心也会多一些。

3 月 11 日,在蔚来总部,蔚来创始人,董事长兼 CEO 李斌和蔚来总裁秦力洪接受了爱范儿和董车会在内的媒体采访,重点聊了聊 2026 年的规划和变化,以及为什么蔚来实现了盈利,并且会持续盈利。

蔚来进入发展的第三阶段,2026 年重点发力大五座

2025 年最终能够实现盈利的功勋车型非全新 ES8 莫属,这款三排六座旗舰 SUV 在去年 9 月上市之后,连续多月斩获大型 SUV 和 40 万元以上车型销量冠军,即便是今年 2 月中间插入了一个春节淡季,这款车型也卖出了 11260 辆。

在全新 ES8 之前,蔚来旗下的乐道品牌推出的乐道 L90 也是一款三排六座 SUV,并且多月销量过万。

可以说,2025 年蔚来力推的产品是大六座产品,而在采访中,李斌透露 2026 年蔚来将会重点发力大五座。

2025 年蔚来的主力新车是一款五座 SUV 乐道 L60,两款六座 SUV 蔚来 ES8 和 乐道 L90,今天的产品规划也已经明牌:首先是比 ES8 更高端更豪华的行政级大三排 SUV ES9;然后是「双舱超级大五座」乐道 L80,接着是基于 ES8 同平台的大五座(也就是之前盛传的 ES7,但最终命名可能不是 ES7)。

李斌说:

今年我们这三款全新车型,能让我们覆盖更大的市场,我们还是有信心延续去年 L90 和 ES8 的成功。从用户基数的角度来讲,这几款车覆盖的用户范围目标市场能还更大一些,应该能大两到三倍,所以我们其实是很有信心的。

爱范儿在去年年初也表示,三排六座 SUV 是 2025 年汽车市场的版本答案,主流车企都在这个领域投入海量资源进行竞争以至于这个版本答案里也存在这诸多炮灰选手。

▲ 蔚来 ES8 同平台大五座产品谍照

这里蔚来和李斌对 SUV 市场有一个基本的判断:

家庭大三排 SUV 市场的增量我认为比较小,甚至于会往下走。但是大五座 SUV 的这个增量(会爆发),真正好用的大五座和不好用的区别还是挺大的。

李斌做这个判断的一个底层逻辑是人口结构的变化,小家庭是主流家庭结构,如果说六座 SUV 是为了满足过往没有满足的巨大需求的话,那么大五座 SUV 则是主流市场的重新洗牌机会。李斌还透露,乐道 L80 和基于全新 ES8 平台的新大五座,在产品定义的时候洞察了小家庭这部分用户的需求,会有非常有意思的,并且足够多的适配场景。

他甚至还说,如果不是创业的话,他和秦力洪早就各自开着大五座到处游山玩水去了。

在蔚来的设想中,两款大五座产品去覆盖比去年大六座产品目标市场大两三倍的市场,这就是蔚来在 2026 年获得继续增长的动力。

并且,基于 2025 年最后一个季度获得盈利的事实,蔚来也正式表示,进入了发展的第三阶段。

对于一家年销量三四十万辆,销售均价 30 万以上的品牌来说,想要再获得年年翻倍的高速增长已经几乎不可能,但是作为一家需要在国内市场比肩 BBA 的品牌来说,蔚来需要在比较短的时间里站上 50 到 60 万年销量的门槛,这意味着即便 2025 年蔚来获得了快速增长,但目前 326028 的年销量,离 BBA 还有数个身位的距离。

李斌说:

我们今天要做的事情就是一天一天把事情做好,这也是为什么这两年内部统一思想,强调日拱一卒,久久为功,我们不太去提太宏大的东西了,很少说 10 年后要做到多少量。现在提的就是在第三个增长周期里保持 40%–50% 的(平均年)增长。

在 3 月 10 日的财报披露上,蔚来对 2026 年第一季度的交付指引是 80000 台-83000 台,同比增长90.1%-97.2%。营收指引 244.8 亿元-251.8 亿元,同比增长 103.4% 至 109.2%,这还是建立在年初行业寒冬的基础上。

营收指引增长高于销量增长,这意味着大概率蔚来的平均成交单价继续增长。李斌在采访中透露:

我们去年三个品牌的平均成交价总体来讲是增加了一万多,然后蔚来品牌应该是去年全行业唯一的一家,平均成交价往上走的品牌。

ES8 能卖好,以及蔚来对 ES9、乐道 L80 以及蔚来待命名旗舰大五座 SUV 的信心意味着,蔚来在保持车型矩阵的合理价格带分布上,其实看得还挺长远,并非销量不行就推低价车拉量的短视思路。

整个公司爱上了算账,存储价格上涨,但不会把成本转嫁给消费者

「算账」是整场采访的高频词汇。

如果没有精打细算的话,蔚来很可能没法在 2025 年最后一个季度获得盈利,毕竟 12.5 亿的经营利润对于过往蔚来的投入和亏损来说,显得渺小。

但,算账省钱成为蔚来的一种企业文化,甚至是一种乐趣之后,变化比想象中更大。

李斌举了一个小例子:作为公司的创始人和董事长,他出差的住宿标准是 400 元一天,去海拉尔还有牙克石出差都是住全季酒店,回合肥还是住全季酒店,甚至合肥全季还超标准了。

另外一个省钱的例子是,蔚来公司有一个研发项目,按照行业标准是 3000 万的项目花费,内部申报立项的时候预算是 2000 万,当时内部评估还挺省,不过还是被李斌否定了立项,要求省了还要省,最终这个研发项目的花费是 200 万,是原来预期的十分之一。

甚至还有以「元」为单位的成本减少:原先蔚来门店的矿泉水是依云,后来和中石化合作,换成了中石化搞副业的高原雪山矿泉水,一瓶也能省几块钱。

李斌说:

我们现在整个公司变成了这么一群人,就是以算账为乐趣。

越来越多的以百元,以万元的算账之后,就能够撬动上亿和上十亿的杠杆了。

在全新 ES8 发布的时候,李斌曾表示,全新 ES8 的成本和售价之所以能够大幅度降低,是因为之前在研发上的投入到了回报期,时间和规模摊薄了成本。在回答新阶段将会有怎样的研发投入节奏时,李斌说:

我们现在保持每个季度 20-25 亿的研发投入,但是现在我们 100 亿的研发支出,应该相当于以前的 140 亿到 150 亿,也就是我们至少提了 1/3。这里面 60% 以上的投入还是在基座能力的建设,40% 不到的部分会放到一些应用层,比如新车型新产品上去,这是蔚来研发的很大的变化,所以我们还是会保持长期的竞争力。

 

我们对做太多的新产品这件事会克制一些,不是做得越多越好,重要的是把产品做对。

2026 年对于消费电子行业,尤其是 PC 和手机行业来说会是一个极为艰难的年份,因为 AI 基建对内存和存储的需求极为巨大,供远远小于求的情况下,内存和存储的价格会大幅上涨。汽车行业的出货量虽然比 PC 和手机要小一两个数量级,是次要的受冲击行业,但也会面临成本上涨的风险。

▲ 乐道 L80 谍照

李斌也表示,对于行业来讲,内存存储芯片的涨价,是今年比较大的一个成本压力。不仅仅是内存存储和芯片的成本在涨,包括铜和锂的原材料成本也在涨,李斌估算,两者涨价分别会对高端智能电动汽车造成 3000–5000 元的成本增加,总计就是 6000–10000 元的成本上涨。不过,蔚来乐道和萤火虫三个品牌的价格体系能够支撑蔚来应对成本上涨。

李斌说:

反过来讲,就是如果内存存储芯片不涨这个价,我们今年应该能多赚一些钱,等于在经营目标里面,我们已经把这部分涨价的因素考虑进去了。

相比于手机和 PC 行业的涨声一片,蔚来目前能够做的就是不把成本上涨转嫁给消费者,保障价格体系的稳定。

一定程度上,神玑芯片的成功量产上车也可以规避一些成本上涨风险,对核心供应链的把控越深,被供应链波动影响的概率就越小。

并且,神玑的第二款芯片在前几个月已经流片成功,正在进入量产阶段,并且成本相比于第一款神玑 NX9031 要降低 1/3 到 1/2 左右。

有意思的是,过往类似采访里大家会重点问到换电路线的合理性,以及换电体系的必要性,经过李斌和蔚来多年的基建投入以及反复解释,起码在媒体采访中,已经少了很多对换电路线的质疑。

唯一的一两次提及还是跟前不久比亚迪推出的闪充技术,比亚迪表示,最新的闪充技术在常温下从 10% 充至 70% 仅需 5 分钟,充至 97% 也不过 9 分钟;即便是处于零下 30℃的极寒环境,也仅仅比常温多花 3 分钟。

对于比亚迪闪充和蔚来换电的对比,李斌表示:

我觉得充电和换电就不要对立起来,它们俩解决的问题是不一样的。我们蔚来也布了 28000 多根充电桩了,超充桩和目的地桩我们的车都是能充电的,不是不能充电的。

 

比亚迪闪充出来之后又说蔚来换电(要完)的,每一次有个电池技术,或者充电技术出来,标题就是什么《固态电池来了,蔚来换电完蛋》,这次是《比亚迪闪充来了,蔚来换电完蛋》。我们才卖 30 多万辆车,盯着我们那点车干嘛,我也不知道为啥,就是经常躺枪。

 

但是我这两天也看到了,非常感谢比亚迪的闪充,把我们换电的热度也搞高了。充电的技术进步,对蔚来,对整个行业都是有好处的。

 

换电能够解决充电解决不了的问题,比如车电不同寿问题,比如能源效率的问题,运营安全性的问题。

稳中向好。

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华为鸿蒙智家希望构建家庭智能中枢,还发了新的智慧屏和一款 14999 元的门锁

作者 刘学文
2026年3月11日 15:11

在智能家居行业里,「互联互通」几乎已经成为一个被反复提及的关键词。过去几年,从单品智能到全屋智能,行业一直在尝试解决一个问题:如何让家里的设备真正协同起来,而不是各自为战。

AWE  家电和消费电子博览会前夕,华为举办了一场鸿蒙智家技术沟通会。与以往偏产品发布的活动不同,这次沟通会更像是一场围绕技术体系展开的说明会。华为系统性介绍了鸿蒙智家在连接、控制、感知与 AI 等方面的技术架构,同时也带来了多款新的智能家居产品。这场沟通会释放出一个比较清晰的信号:在华为的规划中,智能家居不再只是设备之间的简单连接,而是逐渐演变为一个拥有「系统能力」的家庭空间。

「1+3+N」方案升级:构建家庭智能中枢

在此次技术沟通会上,华为重点介绍了鸿蒙智家「1+3+N」解决方案的升级版本。

该方案以一个智能主机作为家庭系统的核心,再配合稳定的连接能力以及丰富的设备生态,形成完整的全屋智能体系。

其中,「1」指的是智能主机。本次亮相的智能主机 X2 Pro 搭载旗舰手机级芯片,主要负责家庭设备连接与本地计算能力。相比传统依赖云端的控制方式,本地算力的引入能够缩短设备响应时间,同时也为未来功能扩展提供更充足的性能空间。

「3」代表三种交互方式:触控交互、语音交互以及无感交互。与过去以语音控制为主的模式相比,无感交互成为此次升级的重要方向。

借助 AI 超感传感器,系统可以识别人体在空间中的位置。当用户进入房间时,灯光可以自动开启,空调风向也会根据人体位置进行调整,减少直吹人体的情况。在部分场景中,系统能够自动完成设备控制,减少用户手动操作。

AI 感知能力也被应用在健康场景中。例如 AI 辅助康养传感器可以识别睡眠状态,并能够检测跌倒或坠床等异常情况,从而及时发出提醒。

同时,空气质量检测设备可以实时监测室内环境,当空气质量出现变化时,系统能够自动启动新风或空气净化设备。

生态方面,目前鸿蒙智联已经汇聚超过 3200 家合作品牌,覆盖 400 多种产品品类。相关设备可以通过华为智慧生活 App 查询和购买。

针对已经完成装修的家庭,华为也推出了后装解决方案,共提供三档套餐,覆盖基础到进阶的不同需求。同时还推出百元级局部智能化入门套装,让用户可以从单个场景逐步体验智能家居。

Wi-Fi7+技术升级家庭无线网络

在家庭智能化系统中,稳定的网络连接是基础能力之一。此次沟通会上,华为还发布了 Wi-Fi7+ 端到端芯片解决方案。

该方案以海思自研凌霄 760 系列芯片为核心,通过多项技术提升无线网络的稳定性与传输效率。

首先是动态窄频宽技术。当路由器检测到终端设备信号较弱时,可以自动将传输频宽从常规的 20MHz 压缩至 5 至 10MHz,从而提升信号传输距离。根据测试结果,在该模式下 2.4GHz 频段信号强度提升约 3dB,5GHz 频段提升约 8dB。

第二项技术是真双频并发。系统能够实时监测两个频段的时延与干扰情况,并自动选择更稳定的频段进行数据传输,在需要时实现动态切换。测试数据显示,在弱网络环境下启用该技术后,网络时延可降低约 80%。

第三项技术是双频无缝漫游。终端设备可以同时连接两个频段,并在不同路由器之间移动时实现无缝切换,从而减少传统 Wi-Fi 漫游过程中出现的网络中断。

目前 Wi-Fi7+ 技术已经应用在多款华为旗舰终端,包括 Mate XTs 非凡大师、Pura80 系列以及 nova 15 Ultra 等机型。搭配 BE3 Pro 路由器或凌霄子母路由 Q7 使用时,可以激活完整技术能力。

智慧屏 MateTV 升级鸿蒙 6

智慧屏依然是华为家庭产品体系中的重要终端之一。在此次沟通会上,华为宣布智慧屏 MateTV 即将升级至鸿蒙 6 系统。升级后,系统整体流畅度相比升级前提升约 15%,在应用启动、界面切换以及 4K 视频播放等场景中表现更加顺畅。

应用生态方面,一些游戏开始登陆鸿蒙大屏平台。例如《太吾绘卷》将在鸿蒙系统上首发。用户可以搭配华为灵犀悬浮触控板,在电视上进行类似 PC 的游戏操作。

在交互方面,MateTV 还支持华为灵犀手写笔。用户可以在大屏上进行书写和批注,例如在家庭教育场景中批改作业,或在办公场景中进行文档标注与协同操作。

同时,智慧屏也可以作为家庭智能设备的控制中心,通过系统界面统一管理灯光、空调等设备。

Vision 智慧屏 6 主打设计与影音体验

在智慧屏产品线上,华为还发布了新一代 Vision 智慧屏 6。

外观方面,该产品采用 4.9 厘米纯平一体超薄设计,背板与墙面之间的间隙约为 0.5 厘米。搭配艺术画框后,电视在关闭状态下可以呈现类似装饰画的效果,更容易融入家居环境。

屏幕方面,Vision 智慧屏 6 搭载华为黑晶屏。屏幕外层采用双层纳米低反镀膜,反射率约为 0.5%,能够有效减少环境光干扰。内部使用第六代液晶面板,相比上一代透光率提升约 20%。

在 AI 功能方面,小艺助手新增「看球」功能,在体育赛事直播过程中可以识别球员并提供实时信息分析。此外,该产品支持 4K 超级投屏功能,用户可以将手机内容直接投射到大屏观看。搭配灵犀指向遥控器,可以通过类似手机操作的方式控制电视界面。

Vision 智慧屏 6 已于 3 月 11 日开启预售,同时 Vision 智慧屏 6 SE 也在沟通会上首次亮相。

智能门锁家族扩展

智能门锁是家庭智能系统中使用频率较高的一类设备。此次华为也公布了新的门锁产品阵容,包括 X 系列、2 系列以及 M 系列。

以华为智能门锁 2 系列为例,该产品搭载 3D ToF 深感摄像头,支持 AI 3D 人脸识别与掌静脉识别两种解锁方式。门锁还可以与鸿蒙生态中的其他设备联动。例如当门锁识别到家庭成员回家时,系统可以自动启动对应的家庭场景模式。

在续航方面,产品提供应急供电方案,通过应急小红键可以在电量耗尽时进行临时供电。

另一款产品华为智能门锁 X1 金玉满堂则在设计上融入东方建筑元素,从传统飞檐斗拱中汲取灵感,定价 19999 元,首发价 14999 元。此外,华为还预告了新品智能门锁 M2,未来将进一步扩展门锁产品线。

随行 WiFi X 面向移动网络场景

除了家庭设备,华为还发布了一款移动网络产品——随行 WiFi X。这款设备是全球首款支持四发四收天线设计的随行 WiFi 产品,四根天线可以同时进行信号收发,使设备峰值上行速率达到千兆级别。

设备采用 360° 信号收发设计,以提升网络覆盖范围与稳定性,适用于户外直播、移动办公等使用场景。在散热方面,设备采用双层石墨烯与高导热均热膜结构,以保证长时间运行时的稳定性。续航方面,随行 WiFi X 内置 12000mAh 电池,可支持约 20 小时直播或约 24 小时持续上网。产品外观采用可展开的 X 形结构设计,收纳时更加紧凑,展开后可以提升天线性能。

这场技术沟通会更像是一次系统能力的集中展示。华为没有把重点完全放在某一款产品上,而是试图说明一件事情:在智能家居逐渐成熟的阶段,真正决定体验的往往不是单个设备,而是整个系统。当家庭空间拥有类似操作系统的能力之后,智能家居的形态或许也会发生新的变化。

稳中向好。

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美的发布了家居智能体 MevoX,想让智能家居更懂你

作者 刘学文
2026年3月10日 17:45

如果把过去十几年智能家居的发展简单划一条线,大致可以分成三个阶段:联网、联动、理解。

最早的阶段,是把家电连上网络。从单机设备变成可以用手机控制的产品,这也是很多人最早理解的「智能家居」——远程开空调、查看冰箱状态、用手机控制扫地机器人。

第二阶段,是设备之间开始产生联动。例如空调与空气净化器协同运行,洗衣机与烘干机自动接力完成洗护流程,厨房设备之间形成简单的场景组合。这一步解决的是「设备之间能不能协同」的问题。

但走到今天,行业逐渐意识到一个更深层的问题:即便设备可以互联互通,家依然不太理解人。用户依然需要说出明确的指令、手动创建场景、不断调整参数。很多智能家居在演示时看起来很聪明,但在真实生活中却很少被频繁使用,问题并不在设备本身,而在于系统缺乏真正的「理解能力」。

在上海举行的美的全屋智能战略发布会上,美的试图回答这个问题。发布会上最核心的两件事,一是推出家居智能体 MevoX,二是提出全屋智能的「三个一」战略:一张家电网、一个聪明大脑、一个开放平台。这套组合背后的逻辑,其实是让家庭从「可控制系统」,升级为「能理解人的系统」。

智能体进入家庭:从控制设备到理解生活

过去一年,「智能体(Agent)」几乎成为 AI 行业最热的关键词之一。与传统 AI 不同,智能体不只是回答问题或执行单次任务,而是能够理解目标、持续记忆,并在复杂环境中做出决策。

如果把这个概念放进家庭场景,意义就会变得非常具体。

传统智能家居的逻辑是:人–指令–设备执行。

而智能体的逻辑更像是:人–意图–系统理解并调度设备。

美的这次发布的 MevoX 家居智能体,正是尝试把这种能力带进家庭空间。它的两个核心能力是高阶推理和持续记忆。前者意味着系统不只是识别语音指令,而是理解用户想要达成什么目标;后者则意味着它可以逐渐学习家庭成员的习惯,例如作息、温度偏好、洗护方式等。

换句话说,智能体的价值并不在于「帮你开灯」,而在于知道什么时候该开灯,甚至不需要你开口。

这也是为什么美的把家庭 AI 的目标描述为「意图驱动空间」。当系统能够理解人的意图时,家庭环境就不再只是被动响应,而是可以主动调整。

例如:

  • 早晨起床前,系统已经调好室温和热水
  • 回家路上,车与家庭系统提前联动
  • 晚餐准备时,厨房设备自动协同

这些并不是单一设备能完成的,而是需要一个能够调度整个家庭设备网络的「智能体」。

从更宏观的角度看,这其实也是家电行业正在发生的一次结构性变化。过去几十年里,家电企业的竞争主要集中在产品性能、制造能力和渠道规模。但在智能化时代,新的竞争维度开始出现:设备规模、数据能力和系统调度能力。

智能体之所以成为关键,就是因为它可以把这些能力整合起来。单个设备再聪明,也无法理解整个家庭;只有系统级 AI 才可能做到。

这也是为什么越来越多的科技公司开始关注家庭场景。因为家庭其实是一个极其复杂、但又高频的生活空间。对家电企业来说,优势恰恰在这里:设备就是入口。

拥有大量设备,就意味着拥有真实生活数据,也意味着 AI 可以不断学习真实场景。这是很多互联网公司很难复制的能力。

「三个一」战略:智能家居真正的基础设施

不过,仅仅有一个 AI 大脑并不足以构建真正的智能家庭。家庭空间的复杂程度远高于手机或电脑系统——设备数量多、品牌多、场景多,任何一个环节不通都会让体验断裂。

这也是美的提出「三个一」战略的原因。

第一,是一张家电网。在智能家居行业,很多公司强调算法和交互,但真正决定体验的往往是设备规模。没有足够多的联网设备,所谓的智能场景就只能停留在演示阶段。

目前,美的已经拥有超过 5 亿台具备联网能力的家电,其中 1.4 亿台已经在线。这意味着,从空调、冰箱到热水器、洗衣机,大量设备已经成为家庭网络的一部分。对 AI 来说,这相当于拥有了一套完整的「感知系统」。

换句话说,家电越多,家庭数据就越完整,智能体也越有能力理解生活。

第二,是一个聪明大脑。这部分就是 MevoX,以及其背后的家庭智航系统 MIA 1.0。如果说家电网是身体,那么 AI 大脑就是神经系统——它负责对所有设备进行统一调度与决策。

美的把这个系统称为「家庭自动驾驶」。这个比喻其实很贴切:自动驾驶汽车要做的是实时感知环境、预测行为并控制车辆,而家庭 AI 也需要对空气、温度、水、电、饮食等多种系统进行综合判断。

当设备规模和 AI 推理能力同时存在时,家庭空间才可能真正实现自动化。

第三,是一个开放平台。这是智能家居行业长期存在的难题。过去十年里,大多数家庭都同时拥有多个品牌的设备,不同系统之间很难互通。

美的的思路并不是只做封闭体系,而是尝试推动更大的互联生态。例如与手机厂商、汽车厂商进行互联,在手家互联和车家互联之间建立连接。

当手机、汽车、家电都能共享数据时,智能场景的边界就会明显扩大。例如回家途中车机系统提前通知家庭设备,或者家里的能耗数据与车辆充电策略联动。

从技术时间点来看,这样的变化其实也恰好发生在一个关键阶段。一方面,大模型让 AI 的理解能力有了明显提升,语音、语义和多模态交互逐渐成熟;另一方面,智能家电的普及率也已经足够高,设备联网不再是难题。

换句话说,软件能力和硬件基础第一次同时成熟。

当这两件事叠加时,家庭空间就可能出现一次真正的体验升级。未来几年,智能家居行业很可能会从「设备联网竞赛」,转向「系统智能竞赛」。

在这个过程中,谁能够建立更完整的设备网络、更多真实场景数据,以及更稳定的系统调度能力,谁就更有机会定义下一代家庭体验。

这次发布会的主题叫「智美万象」。如果换一种角度理解,它其实描述的是一种更大的变化:家庭正在从设备集合,变成一个可计算的生活系统。

当家里的空气、用水、饮食、洗护都可以被感知和调度时,家庭空间就不再只是物理空间,而是一个持续运行的系统。在这个系统里,设备不再是孤立的产品,而是一个个节点;而 AI 智能体,则像是连接这些节点的中枢。美的这次提出的 MevoX 和「三个一」战略,本质上是在搭建这样一套基础设施。

它是否能够真正改变家庭体验,还需要时间验证。但可以确定的是,当智能体开始进入家庭,智能家居的叙事已经发生变化,它开始从「控制设备」,走向「理解生活」。

稳中向好。

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火星人发布了空间魔法师套系产品,这是厨电的「iPhone 时刻」吗?

作者 刘学文
2026年3月9日 16:39


2007 年,初代 iPhone 发布的时候,苹果创始人乔布斯开了一个精巧的玩笑:他先是表示苹果将会在这场发布会上发布 3 款产品,一款 iPod 音乐播放器,一款手机,一款上网设备,然后 iPhone 横空出世,一款产品,涵盖了 3 款产品的功能。

昨晚的火星人集成厨电发布会上也有类似的设计:他们宣称自己即将发布 12 款产品,分别是抽油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、洗碗机、消毒柜、烘干机、果蔬机、水槽、空气炸锅、碎渣机和电炖锅。但实际上发布的是空间魔法师套系集成烹饪中心 M80 与集成净洗中心 W80。

2 款产品,涵盖了 12 款产品的功能。

厨电的减法与集成时代

如果要选一个最被忽视、却最真实反映生活方式变化的空间,厨房可能是最典型的例子。

过去几十年,中国家庭的厨房经历了一场几乎只做加法的演进:有了灶具,再加油烟机;想做更多菜,加蒸箱烤箱;想解放双手,加洗碗机;想更健康,再加净水器、消毒柜、空气炸锅……每一种产品都在解决一个具体问题,满足一种需求,设备不断叠加,各种厨电产品开始挤满了厨房空间。

于是乎,大多数家庭的厨房空间,变成了个人空间,很难容得下双人的协作。

另一个数据是,过去几十年的时间里,中国人均住房面积增长了 5 倍,但厨房面积却仅增长了 2 倍左右,如今中国家庭厨房平均面积不足 8 平方米,却往往要容纳 8 件以上厨电产品。

即便装修和设计的能力在进步,但也没能改变台面被电器占满,吊柜越来越拥挤,动线越来越复杂。功能越来越多,但空间却越来越少的情况。这也是为什么,近年来「集成化」开始成为厨电行业最重要的方向之一。

明白了以上的背景,还有初代 iPhone 发布后的珠玉在前,我们就能明白这一次火星人集成厨电发布空间魔法师套系:集成烹饪中心 M80 与集成净洗中心 W80 的定位,以及想要解决的问题。

在用集成做减法的思路下,火星人空间魔法师套系将烟机、灶具、烤箱、炖锅、空气炸锅、蒸箱、消毒柜、洗碗机、水槽、垃圾处理器、碗柜、烘干柜十二大厨房产品功能合而为一,在单品不足 1㎡ 的空间内实现「N 机合一」,为厨房释放出宝贵的台面与吊柜空间。

集成和减法,有的时候也有去繁为简的益处,比如 M80 因为烟机与灶具集成,吸烟口在物理空间上更接近油烟源头,搭配低空近吸技术,所以吸烟效果要比传统烟机更好。风机运行有 32m³/min 巡航风量及 1300Pa 最大静压,运行噪音控制在 45dB。火星人集成厨电宣称,即便连续炒制 100 个辣椒,也能确保厨房无丝毫油烟逃逸。

蒸烤模块与烟机系统集成后,工作产生的蒸汽可被直接后排,可以减少对橱柜空间的长期侵蚀,同时解决传统蒸箱开启时,蒸汽迎面而来烫人的问题。

对于用户来说,这种变化最直接的意义并不在参数,而在空间。厨房台面重新变得干净,吊柜不再被各种设备切割,原本被电器占据的地方重新变成操作区或生活空间。火星人把这种变化概括为一句很简单的话:重构厨房,把空间还给生活。

从餐前食材净化、洗切备料到餐后餐具清洁、收纳烘干,集成净洗中心 W80 可以让用户无需在厨房各区域来回走动,算下来典型用户每餐烹饪平均减少 10 分钟操作时间,每天平均减少 500 步不必要的走动步数。

如果把视角再放大一点,这其实也是消费电子产业反复出现的一种趋势:从相机、导航、音乐播放器被手机集成,到汽车逐渐从分布式运算到域控制器再到中央超算加更集中的域控制器架构,技术进步的一个重要方向,就是把复杂的系统整合成更简单的产品。

厨房开始「理解烹饪」

如果说过去几年 AI 的主要舞台在软件世界,那么最近一两年,一个明显的趋势正在出现:AI 正在快速进入硬件。
从手机、汽车到家电,越来越多设备开始拥有自己的智能大脑,厨房电器也不例外。

在火星人这次发布的产品中,AI 并不是以一个简单的长嘴巴的语音助手形式出现,而是带了眼睛和脑子。

首先是感知能力。

M80 集成的 AI 天眼控火控烟系统,能够通过传感器识别不同烹饪状态,例如爆炒、煎炸、慢炖等场景,并自动匹配相应火力和排烟策略。

当锅内油温升高、油烟增加时,系统会自动提高风量;当烹饪结束或离火时间过长时,又能主动关火、防止干烧。

在更高阶的 M80 Pro 版本中,系统加入了空气监测和自动换气功能,可以实时检测厨房空气质量,并自动启动通风模式。同时,M80 Pro 版本独有的毫米波雷达配置支持「哨兵模式」,能在用户离开后保持安全监测,比如监测到灶台开火时间很久,但没有人员走动的痕迹后,会选择关闭火源,彻底解决那个「人出门了但始终怀疑自己有没有关火」的问题。

换句话说,厨房开始理解正在发生什么。

这种能力在传统厨电中几乎不存在。过去的设备更像是工具——用户需要不断观察火候、调节风量和火力、判断状态。而在 AI 介入之后,一部分判断开始由机器完成。

另外的变化是知识能力。M80 的屏幕系统内置大量大师菜谱,用户可以直接调用烹饪程序,系统会自动控制温度、时间和火力。

系统还加入了 AI 膳食管家,可以根据低脂、低糖等健康需求提供膳食建议。

如果要上一点儿价值的话,就是AI 正在让经验数字化起来。过去的烹饪经验来自父母、厨师或长期练习,而在 AI 时代,一部分经验可以被算法和模型复制并分发给每一个家庭。

如果只从产品层面来看,集成厨电是一种技术创新。从更长远的视角看,它更像是一场关于生活方式的重构。

在过去几十年里,厨房逐渐变成一个高度功能化的空间:油烟机解决油烟问题,洗碗机解决清洁问题,烤箱解决烘焙问题……每一个设备都在解决一个具体任务。越来越多家庭发现,厨房虽然设备齐全,却很少真正停留;它更像一个完成任务的地方,而不是生活的一部分。

iPhone 的出现之前,消费电子行业也有类似的情形,自 iPhone 之后,卡片相机,录音机,电纸书,音乐播放器,乃至钱包等等产品都陆续被替代。这是产品形态,操作系统和软件生态的胜利,也是手机产品的一次典型断代,商业史上的「iPhone 时刻」,很明显,火星人集成厨电,想要厨电领域也复刻类似的「iPhone 时刻」。

实际上,火星人集成厨电在发布上还讲了另外一个例子:过往想要获得 5 秒以内的零百加速,得买跑车;想要静谧和舒适,就要买豪华行政轿车;想要获得更好的道路通过性,就要买 SUV;想要商务接待,就要买 MPV;但是去年以蔚来 ES8 为代表的大六座 SUV,同时满足了以上的需求,甚至还在换电等领域更进一步。

以此类比,分体厨电时代就好像燃油车时代,集成厨电就已经到了新能源时代。新能源车不只是换了动力系统,而是重新设计了整车架构、空间布局和驾驶体验。同样的道理,火星人也认为,集成厨电也不仅是把设备合在一起,而是在重新定义厨房的结构和使用方式,更少的厨电,更多的空间和生活。

稳中向好。

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